– Pečico segrejemo na 180 °C oziroma 170 °C z ventilacijo.

– Zmehčano maslo damo v posodo, dodamo jajci in vse skupaj dobro premešamo.

– Dodamo moko, rjavi sladkor, kakav, mešanico začimb in mlete mandlje. Vse skupaj zgnetemo v mehko in gladko testo.

– Testo zavijemo v folijo za živila in ga za približno 1 uro postavimo v hladilnik.

– Ohlajeno testo razvaljamo na rahlo pomokani površini na približno 0,5 cm debeline.

– Z modelčki za piškote ali nožem izrežemo poljubne oblike.

– Piškote razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko.

– Pečemo jih približno 10–12 minut, da se robovi rahlo zapečejo.

– Pečene piškote prestavimo na rešetko in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Nato jih shranimo v dobro zaprti posodi.